În mijlocul unei veri toride, înghețata artizanală nu mai este doar un răsfăț, ci și o vedetă pe Instagram și TikTok. Cu rețete autentice, combinații spectaculoase și prezentări care îți iau ochii, gelateriile românești cuceresc nu doar papilele gustative, ci și algoritmii social media.
Explorând cele mai bune gelaterii artizanale din București
Cu cel puțin zece gelaterii remarcate în Top100 of Romania, Bucureștiul e cel mai dens oraș în opțiuni artizanale. În fruntea listei, Gioelia Cremeria, notată 9.4, adună mii de recenzii entuziaste pe Google. Gelato dens, fără aer adăugat, ingrediente din Italia, atmosferă care aduce aminte de Rimini.
Friddi e și el un nume solid: bio, DOP, fără compromisuri. Publicul îl recunoaște ușor după vitrina cu sortimente minimaliste, dar curate: fistic de Bronte, ciocolată cu 70% cacao single origin, mango Alphonso.
La polul inventiv al spectrului e Delicii Gelato, care aruncă în aer convențiile cu sortimente de colivă sau wasabi. Nu oricine se îndrăgostește de ele, dar e greu să uiți experiența.
Mai sunt și Leggero, notat 8.5, sau micile favorite locale: Zenzero Gelato, La Cremeria di Gigi, Master Crepe, fiecare cu personalitate, fiecare în Top100.
Arome italiene și gusturi locale în Cluj-Napoca
O scenă gelatieră tot mai ambițioasă prinde contur în Cluj. Deja celebră este Finesse Gelato & Prosecco de pe Bulevardul Eroilor, care amestecă arome neașteptate ca lavanda sau oțetul balsamic. Textura e fină, aerul din interior puțin, iar prosecco-ul din meniu aduce o notă de eleganță italiană.
Friandise, de pe același bulevard, rămâne în topul local pentru gelato 100% natural, fără adaosuri nenecesare. Cremos, echilibrat, bine temperat – e genul de loc în care oamenii revin cu încredere.
Pentru cei care caută autenticitate milaneză, Bianco Milano din Piața Unirii e răspunsul. Rețetele sunt italienești până în măduva vaniliei, iar vara apar și truck-urile mobile — un detaliu care face diferența în plină caniculă.
Adriatica Gelateria Italiana urcă în clasamente cu nota 9.0, păstrând un profil clasic și fără erori. Arome bine calibrate, fără excese.
La final de iunie, s-a deschis și o nouă locație La Romana în Iulius Mall, ceea ce face din Cluj un loc greu de ignorat în harta gelateriei artizanale din România.
Brașovul, gazda celui mai mare festival de gelato artizanal din țară
Orașul de la poalele Tâmpei are puține, dar solide opțiuni. Royal Gelato Salon, primul de genul său în Brașov, obține nota 8.4 în Top100 și punctează cu combinații echilibrate și atmosferă primitoare.
Dar revelația este Gelaterie Luado, notată 9.3, cu o paletă aromată care variază de la ciocolată belgiană densă până la sorbeturi din fructe de pădure culese local. E mic, fără pretenții, dar perfect în execuție.
În 2025, Brașovul și-a consolidat poziția pe harta gusturilor rafinate odată cu organizarea Gelato Fest, un eveniment dedicat exclusiv înghețatei artizanale. Festivalul, desfășurat pe parcursul a trei zile în luna iulie, a fost inițiat și coordonat de Casa del Gelato, una dintre cele mai active gelaterii locale. Vizitatorii au avut ocazia să exploreze 101 sortimente distincte, inspirate din trei culturi diferite: italiană, libaneză și thailandeză.
De la fistic sicilian la mastic, de la lapte de cocos la condimente orientale, selecția a fost gândită ca o călătorie gustativă în jurul lumii. Atmosfera a fost completată de muzică live și spații de relaxare, iar clipul oficial, publicat pe rețelele sociale, a strâns peste 130.000 de vizualizări în primele zile.
Unde să mănânci înghețată de casă în Timișoara
Pe Strada Alba Iulia 2, Grazia Gelato livrează înghețată naturală, cu zahăr redus și note de prospețime evidente în fiecare lingură. Nota 8.8 din Top100 nu e întâmplătoare.
Un pic în afara orașului, în Dumbrăvița, se află Natural JOY – Înghețată de casă, cu o notă de 8.4. Într-un spațiu discret, găsești sortimente care amintesc de deserturile copilăriei, dar reinterpretate fără conservanți sau arome artificiale.
Descoperă gelateriile de top din Iași
Gioia & Gelato și Moo Gelato sunt numele mari din Iași în 2025. Primul primește nota 9.0 în Top100 și se remarcă prin selecția clasică făcută perfect. Moo e considerat unul dintre cele mai solide locuri în oraș pentru înghețată cremoasă, fără a fi grea.
Tot în Iași, lanțul La Romana a deschis o locație nouă pe 17 aprilie, pe Bulevardul Tudor Vladimirescu 115. Standardul italian e păstrat și aici.
Locuri pentru înghețată artizanală pe litoralul românesc
În orașul unde vara e intensă și lungă, două gelaterii ies în față: Gondola Delights, notată 8.7, și Misty Gelato, cu 8.6. Ambele sunt populare pentru sorbeturile răcoritoare și rețetele bine echilibrate. La Romana e și aici prezentă în City Park, iar prezența sa garantează consistență indiferent de locație.
Meșteșug dulce în orașe mai puțin cunoscute din România
Surprinzător pentru o suburbie, Popești-Leordeni are două gelaterii incluse în Top100: Freezy Gelato și Gelato Di Gioia. Prima e apreciată pentru raportul calitate-preț, a doua pentru gustul intens de fructe și lapte proaspăt.
În Craiova, Cremino aduce rețete clasice și o atmosferă prietenoasă. La Șcheia, lângă Suceava, Ciao Amore Gelato devine punct de atracție în sezonul cald — cu zeci de aprecieri în Top100 și feedback pozitiv din partea localnicilor. Elly Ice din Botoșani urcă și ea în clasament, demonstrând că gelato de calitate nu e un lux metropolitan.
Aici funcționează Gelateria Serafino, una dintre cele mai bine cotate din regiune, dar orașul devine și punct nodal pentru viitorul gelato-ului românesc. Pe 3–4 februarie 2025, a găzduit un curs de gelaterie artizanală cu participare națională. Din ce în ce mai mulți antreprenori aleg să învețe tehnicile corecte, semn că pasiunea devine meserie.
E clar că înghețata nu mai e doar „ceva rece de vară”. E un motiv să ieși, să stai la povești, să încerci ceva nou. E fundal pentru poze, decor pentru întâlniri și chiar subiect de conversație. Iar faptul că unele locații îți oferă și spații de relaxare, muzică live sau seri tematice, nu face decât să completeze această experiență.
