Vinul fiert este o bautura calda si condimentata, traditional savurata in timpul sezonului de iarna. Este o bautura reconfortanta si festiva care umple casa cu o aroma incantatoare. Astazi, vom explora o reteta de vin fiert de la renumitul bucatar, Jamie Oliver.
Reteta de vin fiert a lui Jamie Oliver
Secretul sta in combinatia perfecta de arome. Reteta de vin fiert a lui Jamie Oliver adauga un amestec perfect de citrice si condimente, oferindu-i un gust bogat si aromat. In plus, prepararea este simpla si nu necesita mult timp.
Urmand acesti pasi, vei reusi sa pregatesti un vin fiert delicios pentru orice ocazie:
Ingrediente:
- 2 clementine
- 1 lamaie
- 1 lime
- 200g zahar tos
- 6 cuisoare intregi
- 1 baton de scortisoara
- 3 frunze de dafin proaspete
- 1 nucsoara intreaga (pentru razuit)
- 1 pastaie de vanilie
- 2 anason
- 2 sticle de vin rosu italian, precum Chianti
Instructiuni:
Decojeste bucati mari din coaja clementinelor, lamaii si lime-ului. Stoarce sucul din clementine intr-o cratita mare.
Adauga zaharul, cojile de citrice, cuisoarele, batonul de scortisoara, frunzele de dafin si aproximativ 10-12 razuiri de nucsoara. Taie pastaia de vanilie pe jumatate si adaug-o in cratita. Toarna suficient vin doar cat sa acoperi zaharul, apoi incalzeste usor amestecul pana cand zaharul se dizolva complet.
Dupa ce zaharul s-a topit, adu amestecul la fierbere si lasa-l sa fiarba timp de 5 minute pentru a permite dezvoltarea aromelor si obtinerea unui sirop parfumat.
Dupa ce siropul este gata, redu temperatura si toarna restul de vin si anasonul. Incalzeste vinul la foc mic pentru inca 10 minute, avand grija sa nu ajunga la punctul de fierbere, pentru a pastra aroma vinului.
Lasa totul sa fiarba usor pana cand aromele se imbina cu vinul. Cand vinul este bine incalzit si aromele s-au amestecat, toarna-l in pahare si bucura-te de acest deliciu.
De ce reteta lui Jamie Oliver este speciala? Bucatarul britanic a reusit sa gaseasca combinatia perfecta de arome, transformand vinul fiert intr-o bautura complexa si rafinata. Daca vrei sa impresionezi pe cei dragi cu o bautura calda de iarna, aceasta reteta este neaparat de incercat!
Acum stii cum sa prepari un vin fiert delicios si aromat, asa cum l-ar face si Jamie Oliver. Asa ca aduna ingredientele, aprinde focul si bucura-te de o bautura calda si reconfortanta!
