Bucureștiul are mii de restaurante, de la localuri cu bucătărie românească și restaurante italiene până la rooftop-uri, steakhouse-uri, restaurante asiatice și concepte de street-food. Oferta este atât de mare încât întrebarea „unde se mănâncă bine?” nu mai poate primi un răspuns simplu.
O recomandare de la un prieten poate fi utilă, la fel și experiența personală, dar există o sursă de informație mult mai amplă: experiențele cumulate ale miilor de oameni care au trecut deja prin restaurantele orașului.
Datele analizate de RecenziiClienti.ro – Top 100 HoReCa România 2026 oferă o imagine interesantă. Studiul a analizat 153.858 de afaceri HoReCa din România și peste 12,18 milioane de recenzii publice din Google. Bucureștiul este de departe cea mai mare piață din analiză: 7.510 afaceri HoReCa și peste 3,13 milioane de recenzii, reprezentând 46,3% din feedbackul analizat pentru orașele incluse în studiu. Nota medie a afacerilor HoReCa din Capitală este 4,39.
Pornind de la aceste date, am selectat 25 restaurante bucureștene care combină un volum important de feedback cu evaluări ridicate. Nu este un clasament gastronomic realizat de critici și nici o afirmație că acestea sunt, în mod absolut, „cele mai bune restaurante din București”. Este o fotografie a reputației online: localuri despre care au vorbit foarte mulți clienți și care au reușit, în același timp, să mențină evaluări bune sau foarte bune.
1. Caru’ cu Bere
Caru’ cu Bere este primul nume din clasamentul național și, implicit, primul restaurant bucureștean din această selecție. În datele analizate are 98.198 de recenzii, nota 4,5 și Scor RC 93,0, fiind singura afacere HoReCa din România care a trecut de 90.000 de recenzii.
Caru’ cu Bere este legat înainte de toate de bucătăria românească. În ofertă predomină preparatele tradiționale, carnea la grătar și mâncărurile consistente asociate unei berării românești. Sursele de business îl încadrează în zona Romanian, Eastern European, barbecue, steakhouse și grill. Așadar, este o alegere mai apropiată de sarmale, carne, preparate la grătar și bucătărie locală decât de tendințele gastronomice internaționale ale momentului.
La experiență contribuie și locul în sine. Restaurantul funcționează în centrul vechi al Bucureștiului, iar decorul istoric este una dintre componentele care îl fac cunoscut inclusiv turiștilor.
Este un restaurant pe care îl poți lua în calcul atunci când vrei o masă românească în centrul orașului, mai ales dacă ai invitați din afara Bucureștiului și vrei ca ieșirea să includă și puțină atmosferă locală.
2. Hanu’ lui Manuc
Hanu’ lui Manuc are 62.024 de recenzii, nota 4,7 și Scor RC 94,5 în analiza RecenziiClienti.ro. Diferența față de primul loc este mare ca volum, însă nota este mai ridicată. Mai mult, numărul recenziilor a crescut cu aproximativ 26% față de ediția precedentă a analizei.
Și aici bucătăria românească are un rol important. Restaurantul este asociat cu preparate locale și internaționale, cu o componentă consistentă de grill. Nu este un loc construit în jurul unui meniu minimalist sau al porțiilor de degustare, ci unul potrivit pentru o masă tradițională, pentru grupuri și pentru cei care vor să combine mâncarea cu atmosfera unui han istoric.
Curtea interioară schimbă mult experiența în lunile calde, când Hanu’ lui Manuc devine și un loc bun pentru o masă mai lungă în Centrul Vechi.
Dacă planul este „mergem undeva să mâncăm românește”, Hanu’ lui Manuc și Caru’ cu Bere sunt inevitabil două dintre numele care apar primele în discuție. Diferențele dintre ele țin apoi de atmosferă, preferințe și de ce vrei să comanzi.
3. Hanu’ Berarilor Casa Oprea Soare
Hanu’ Berarilor Casa Oprea Soare ocupă locul 4 în Top 100 național și este al treilea restaurant bucureștean din clasament, cu 22.343 de recenzii, nota 4,6 și Scor RC 90,3.
Specificul este din nou apropiat de bucătăria românească și preparatele de grătar, într-un concept de berărie. Este o variantă pentru mesele consistente, cu carne, preparate tradiționale și bere, mai degrabă decât pentru o cină de fine dining.
Casa Oprea Soare aduce însă și decorul unei clădiri istorice, ceea ce face ca ieșirea să nu se rezume doar la farfurie. Spațiul se potrivește atât meselor în familie, cât și grupurilor mai mari sau serilor în care vrei un restaurant cu o atmosferă recognoscibilă.
Cele peste 22.000 de recenzii îl plasează printre restaurantele bucureștene cu cea mai mare expunere online.
4. Nor Sky Casual Restaurant
Nor Sky Casual Restaurant schimbă registrul. Are 21.315 recenzii, nota 4,8 și Scor RC 92,8, iar restaurantul se află la etajul 36 al SkyTower, la aproximativ 136 de metri înălțime.
Meniul este orientat spre bucătărie contemporană și internațională, deci aici nu mai vorbim despre un restaurant cu specific românesc clasic. Este potrivit pentru cei care vor mai multă varietate și preparate inspirate din bucătării diferite, într-un cadru modern.
La Nor, panorama este inevitabil parte din experiență. Poți veni pentru un prânz, dar locul capătă o altă atmosferă seara, când Bucureștiul se vede de sus și restaurantul funcționează la fel de bine pentru o cină în doi, o aniversare sau o ieșire cu prietenii.
Dintre restaurantele aflate foarte sus în clasamentul după numărul de recenzii, Nor are și una dintre cele mai mari note: 4,8.
5. Dristor Doner Kebap Budapesta
Dristor Doner Kebap Budapesta apare pe locul 7 în clasamentul național, cu 19.456 de recenzii, nota 4,4 și Scor RC 87,4. În sursă este încadrat la restaurant fast-food.
Specificul este bine cunoscut: doner kebab, shaorma și preparate fast-food de inspirație orientală, cu carne, lipie, legume, sosuri și diferite combinații servite rapid.
Dristor este reprezentativ pentru o altă față a Bucureștiului gastronomic. Nu orice masă în oraș înseamnă rezervare, vin și două ore petrecute la restaurant. Uneori înseamnă o shaorma după o zi lungă, o masă târzie sau ceva rapid înainte de a continua seara.
Aproape 20.000 de recenzii arată cât de prezent este acest tip de mâncare în obiceiurile de consum ale orașului.
6. Grill H
Grill H are 16.725 de recenzii, nota 4,2 și Scor RC 84,4, ocupând locul 11 în clasamentul general. Categoria indicată de sursă este simplă și foarte clară: grătar.
Prin urmare, este unul dintre locurile care intră în discuție atunci când pofta este pentru carne și preparate la grill, nu pentru sushi, paste sau un meniu de degustare.
Grătarul rămâne una dintre formulele clasice pentru ieșirile în grup, iar volumul de recenzii arată că Grill H a atras un public numeros. Nota de 4,2 este mai mică decât în cazul altor restaurante din listă, ceea ce merită avut în vedere atunci când compari opțiunile.
Topul sursă nu ordonează însă restaurantele după rating, ci după cât de mult feedback au acumulat, motiv pentru care localurile foarte cunoscute pot apărea sus chiar dacă alte restaurante au note mai mari.
7. Hard Rock Cafe București
Hard Rock Cafe București apare cu 16.089 de recenzii, nota 4,7 și Scor RC 90,7.
Aici specificul este american: burgeri, preparate cu carne, comfort food american și deserturi, toate într-un concept în care muzica și atmosfera fac parte din identitatea locului. Sursele locale descriu restaurantul explicit ca unul axat pe burgeri și preparate americane clasice.
Hard Rock Cafe nu este doar o destinație pentru mâncare. Concertele, decorul inspirat de cultura rock, barul și atmosfera mai energică îl fac potrivit pentru o ieșire cu prietenii sau pentru o seară în care vrei să rămâi mai mult decât durează masa.
Cu peste 16.000 de evaluări și 4,7, are una dintre cele mai bune combinații dintre volum și rating dintre restaurantele aflate în prima parte a Top 100.
8. Pescăruș
Pescăruș are 15.103 recenzii, nota 4,5 și Scor RC 88,0 și este încadrat în analiza RecenziiClienti.ro drept restaurant mediteranean.
Asta îl diferențiază de restaurantele românești și de cele axate pe grill din prima parte a listei. Direcția culinară este mai apropiată de preparatele mediteraneene, într-un restaurant amplasat în zona Herăstrău.
Poziționarea lângă lac contează aproape la fel de mult ca meniul atunci când alegi Pescăruș. Terasa și apropierea de parc îl fac potrivit pentru prânzurile și cinele din sezonul cald, când o masă afară poate cântări mult în alegerea restaurantului.
Este unul dintre numele vechi ale scenei bucureștene, iar cele peste 15.000 de recenzii arată că are în continuare un public numeros.
9. Taverna Sârbului
Taverna Sârbului București are 14.659 de recenzii, nota 4,7 și Scor RC 90,4.
Specificul este sârbesc și balcanic, cu influențe est-europene și un accent firesc pe preparatele consistente, în special carne și grill. Este o bucătărie potrivită celor care preferă mesele generoase și aromele balcanice în locul farfuriilor foarte elaborate.
Taverna Sârbului poate fi o alegere bună pentru o masă cu familia sau cu un grup de prieteni, mai ales când nimeni nu caută porții minimaliste.
Nota de 4,7 după aproape 15.000 de evaluări este, de asemenea, una dintre cele mai ridicate din această parte a clasamentului.
10. Linea | Closer To The Moon
Linea | Closer To The Moon are 14.371 de recenzii, nota 4,4 și Scor RC 86,6 și este unul dintre rooftop-urile cunoscute din centrul Bucureștiului.
Meniul merge în direcția internațională și contemporană, cu influențe europene și mediteraneene. Sunt prezente preparate precum paste, burgeri și carne, iar partea de bar și cocktailuri este importantă pentru concept.
Linea este mai potrivit pentru o ieșire în care contează combinația dintre mâncare, băuturi și atmosferă decât pentru cineva care caută un restaurant concentrat pe un singur specific culinar.
În plus, este una dintre marile ascensiuni ale ediției actuale a Top 100: a urcat 19 poziții după ce a acumulat încă 4.930 de recenzii, o creștere de 52%.
Pentru o seară de vară, un cocktail și o cină cu vedere spre centrul orașului, este unul dintre locurile care intră firesc pe listă.
11. AveForchetta
AveForchetta are cea mai mare notă dintre restaurantele ajunse până aici în clasament: 4,9 din 13.994 de recenzii, cu un Scor RC de 92,8.
Este un restaurant italian, iar conceptul este descris și ca neo-bistro italian. Specificul acoperă mai multe zone ale bucătăriei Italiei, de la pizza și paste până la preparate inspirate din nordul, centrul și sudul țării.
Pentru o cină italiană, AveForchetta este unul dintre numele care ies clar în evidență din date. Nota 4,9 este foarte ridicată, iar faptul că vine după aproape 14.000 de evaluări îi oferă și un context consistent.
Este o variantă potrivită atunci când vrei mai mult decât pizza comandată acasă și cauți o ieșire construită în jurul bucătăriei italiene.
12. Taverna Racilor Herăstrău
Taverna Racilor Herăstrău are 13.562 de recenzii, nota 4,2 și Scor RC 83,9 în analiza sursă.
Aici specializarea este foarte clară: fructe de mare și preparate pescărești. Este unul dintre puținele restaurante din prima parte a topului în care peștele și fructele de mare reprezintă chiar centrul conceptului, nu doar o secțiune din meniu.
Dacă planul pentru cină pornește de la raci, creveți, pește sau alte preparate marine, comparația cu restaurantele românești ori cu steakhouse-urile nu mai este foarte relevantă. Taverna Racilor se adresează unei pofte mult mai precise.
Locația din Herăstrău completează profilul pentru mesele relaxate și ieșirile în grup, mai ales în sezonul teraselor.
13. McDonald’s
McDonald’s apare și el în Top 100, cu 13.417 recenzii, nota 3,8 și Scor RC 78,8 pentru unitatea folosită în clasament.
Prezența sa poate părea surprinzătoare într-un articol despre unde se mănâncă în București, dar este una dintre consecințele faptului că vorbim despre un top construit după volumul de feedback, nu despre selecția unui critic culinar.
Specificul este fast-food american, centrat pe burgeri, cartofi prăjiți, produse din pui, meniuri rapide, deserturi și cafea.
Este și restaurantul cu cea mai mică notă dintre cele 25 din această listă. Pe de altă parte, volumul mare de recenzii îl menține foarte sus în clasamentul național al celor mai recenzate locații HoReCa.
Sursa aplică și regula „un brand, o poziție”: deși McDonald’s are numeroase restaurante, în Top 100 apare numai unitatea cu cel mai mare număr de recenzii.
14. Grand Café Van Gogh
Grand Café Van Gogh are 12.997 de recenzii, nota 4,2 și Scor RC 83,8. În analiza RecenziiClienti.ro este încadrat ca braserie.
Meniul este mai degrabă internațional și european, într-o formulă de café-brasserie. Asta îl face potrivit pentru mai multe momente ale zilei: de la cafea și mic dejun până la prânz sau o masă în Centrul Vechi.
Nu are un specific la fel de strict precum un restaurant italian sau unul pescăresc. Tocmai varietatea este parte din concept, iar poziționarea în centrul Bucureștiului îl face foarte vizibil pentru turiști.
Pentru o întâlnire la cafea care se transformă în prânz sau pentru o pauză în timpul unei zile petrecute prin centrul orașului, profilul de braserie poate fi mai potrivit decât un restaurant clasic.
15. TRICKSHOT Promenada
TRICKSHOT Promenada încheie selecția cu 12.103 recenzii, nota 4,6 și Scor RC 88,6.
Meniul este internațional și destul de variat: pizza napoletană, carne maturată, preparate din pește, grill și alte opțiuni internaționale. Conceptul include bucătărie deschisă, wine bar și o componentă de entertainment cu bowling și biliard.
Asta îl face diferit de multe dintre restaurantele de mai sus. Poți merge pentru o masă, dar poți construi în jurul ei o întreagă ieșire cu prietenii, fără să schimbi locația după cină.
Este și un exemplu bun de restaurant potrivit grupurilor în care preferințele culinare sunt diferite: meniul internațional lasă mai mult spațiu de alegere decât un concept axat exclusiv pe pește, burgeri sau bucătărie tradițională.
16. City Grill – 11.441 de recenzii, nota 4,6, Scor RC 88,4
City Grill are 11.441 de recenzii, nota 4,6 și Scor RC 88,4. În clasamentul național ocupă poziția 32, iar categoria Google sub care apare este restaurant cu grătar.
Specificul este apropiat de bucătăria românească și preparatele la grătar, cu carne, mici și alte preparate potrivite pentru un prânz sau o cină fără un meniu foarte sofisticat. Este un nume cunoscut în București și are avantajul unui meniu suficient de variat pentru mesele în familie sau ieșirile cu un grup mai mare.
City Grill este un brand cu mai multe restaurante, iar acest lucru este important pentru interpretarea cifrelor. Metodologia Top 100 include fiecare brand o singură dată, prin locația sa cu cel mai mare număr de recenzii. Celelalte unități City Grill nu ocupă poziții separate în clasament.
Cu peste 11.000 de evaluări și o notă de 4,6, City Grill se află în zona restaurantelor foarte cunoscute ale Capitalei, mai ales pentru cei care caută preparate românești și mâncare la grătar.
17. La Cocoșu’ Roșu – 11.105 recenzii, nota 4,6, Scor RC 88,3
La Cocoșu’ Roșu urmează foarte aproape, cu 11.105 recenzii, nota 4,6 și Scor RC 88,3. Ocupă poziția 35 în clasamentul național, iar categoria Google este restaurant românesc.
Aici specificul este clar: mâncare românească, cu preparate consistente și gusturi familiare. Este o variantă pentru cei care caută bucătărie tradițională și preferă o masă clasică în locul unui concept internațional sau al unui restaurant construit în jurul tendințelor culinare recente.
Într-un top în care apar rooftop-uri, restaurante italiene, fast-food-uri și localuri cu fructe de mare, La Cocoșu’ Roșu reprezintă partea tradițională a Bucureștiului gastronomic.
Cele peste 11.000 de recenzii și nota 4,6 arată și că vorbim despre un restaurant care a adunat feedback de la un public numeros, nu despre un local ajuns recent în atenția clienților.
18. Restaurant Medieval Excalibur – 10.604 recenzii, nota 4,4, Scor RC 85,8
Restaurant Medieval Excalibur ocupă poziția 36 în Top 100 și are 10.604 recenzii, nota 4,4 și Scor RC 85,8.
Excalibur se diferențiază în primul rând prin conceptul medieval, care se regăsește atât în decor, cât și în modul în care este construită experiența mesei. Meniul este orientat în special spre preparate consistente din carne, platouri și preparate la grătar, într-o formulă care pune accent și pe prezentare.
Nu este restaurantul pe care îl alegi dacă vrei o cină italiană, sushi sau fructe de mare. Este mai apropiat de o masă bazată pe carne și platouri generoase, iar decorul tematic face parte din motivul pentru care oamenii ajung aici.
Cu peste 10.600 de recenzii, Excalibur trece și el pragul de 10.000 de evaluări, ceea ce îl plasează printre restaurantele bucureștene cu o prezență online foarte mare.
19. Trattoria Monza – 9.392 de recenzii, nota 4,1, Scor RC 81,8
Trattoria Monza este următorul restaurant din București întâlnit în clasamentul național. Se află pe poziția 41, cu 9.392 de recenzii, nota 4,1 și Scor RC 81,8. Categoria Google este restaurant italian.
Așadar, aici revenim la bucătăria italiană, cu preparatele asociate unei trattorii: pizza, paste și alte feluri inspirate din gastronomia Italiei.
Este interesantă și comparația cu AveForchetta, celălalt restaurant italian întâlnit mai sus în listă. AveForchetta are 13.994 de recenzii și nota 4,9, în timp ce Trattoria Monza are 9.392 și nota 4,1. Cifrele arată două profiluri de reputație online destul de diferite, chiar dacă ambele restaurante sunt încadrate în aceeași categorie.
Pentru cine caută pur și simplu o pizza, paste sau o cină italiană, Trattoria Monza adaugă încă o opțiune la lista restaurantelor bucureștene cu un volum mare de feedback.
20. Shaorma Orient – 9.339 de recenzii, nota 4,8, Scor RC 90,2
Shaorma Orient ajunge pe poziția 43 în clasamentul național și are 9.339 de recenzii, nota 4,8 și Scor RC 90,2. În Top 100 este încadrat ca restaurant fast-food.
Specializarea este în zona de shaorma și preparate fast-food de inspirație orientală, ceea ce îl pune într-o categorie complet diferită față de restaurantele tradiționale sau cele italiene din listă.
Ceea ce atrage atenția aici este nota. 4,8 după peste 9.300 de recenzii este una dintre cele mai ridicate evaluări dintre restaurantele bucureștene din Top 100. De altfel, Scorul RC de 90,2 îl plasează și din acest punct de vedere foarte bine.
În clasamentul general apare imediat înaintea Buongiorno Italian Victoriei. Ambele au exact 9.339 de recenzii, iar sursa precizează că departajarea s-a făcut după notă: Shaorma Orient are 4,8, în timp ce Buongiorno are 4,5.
Pentru cine caută ceva rapid și are poftă de shaorma, cifrele îl fac unul dintre cele mai interesante nume din această parte a topului.
21. Buongiorno Italian Victoriei – 9.339 de recenzii, nota 4,5, Scor RC 86,6
Buongiorno Italian Victoriei are 9.339 de recenzii, nota 4,5 și Scor RC 86,6. În clasamentul național ocupă poziția 44, imediat după Shaorma Orient. Cele două au exact același număr de recenzii, iar departajarea a fost făcută după notă.
Specificul este italian și mediteranean, cu pizza, paste, preparate din carne și pește, fructe de mare și alte feluri inspirate din bucătăria Italiei. Buongiorno Italian Victoriei
Este o opțiune potrivită atât pentru un prânz, cât și pentru o cină în care ai poftă de mâncare italiană, dar nu vrei să te limitezi la pizza și paste. Meniul mai larg îl face util și pentru grupurile în care fiecare caută altceva.
În lista restaurantelor bucureștene analizate, Buongiorno se află în aceeași zonă culinară cu AveForchetta și Trattoria Monza, dar fiecare are cifre diferite în ceea ce privește reputația online.
22. 18 Lounge – 9.192 de recenzii, nota 4,7, Scor RC 89,0
18 Lounge ocupă poziția 46 la nivel național și are 9.192 de recenzii, nota 4,7 și Scor RC 89,0.
Restaurantul se află la etajul 18 al City Gate South Tower și are un meniu orientat spre bucătărie internațională și europeană, în care se regăsesc inclusiv preparate din pește și fructe de mare. 18 Lounge
Priveliștea este o parte importantă a experienței. De la restaurant se văd zona de nord a Capitalei și Lacul Herăstrău, iar spațiul este gândit atât pentru mese obișnuite, cât și pentru cine sau evenimente.
Pentru cine caută o cină în care contează și cadrul, nu doar ce ajunge în farfurie, 18 Lounge este una dintre variantele din această listă care combină un meniu internațional cu panorama Bucureștiului. Nota de 4,7 după peste 9.000 de recenzii îl plasează și foarte bine din punctul de vedere al evaluărilor din clasamentul analizat.
23. Stadio Atrium – 8.695 de recenzii, nota 4,9, Scor RC 91,2
Stadio Atrium intră în Top 100 pe poziția 52, cu 8.695 de recenzii, nota 4,9 și Scor RC 91,2.
Meniul combină bucătăria românească, europeană și internațională, într-o formulă mai relaxată. Conceptul actual pune împreună preparate cu influențe locale și internaționale, inclusiv opțiuni de street-food și preparate potrivite pentru a fi împărțite la masă. Stadio Atrium
Poziționarea centrală îl face potrivit pentru mai multe tipuri de ieșiri: un prânz în oraș, o întâlnire cu prietenii sau o cină după o zi petrecută prin centrul Bucureștiului.
Cifra care iese însă imediat în evidență este nota 4,9. Este aceeași notă pe care o are AveForchetta și una dintre cele mai ridicate dintre restaurantele bucureștene prezente în întregul Top 100. Scorul RC de 91,2 reflectă combinația dintre această evaluare foarte bună și volumul de aproape 8.700 de recenzii.
24. St. Patrick Irish Pub – 8.683 de recenzii, nota 4,4, Scor RC 85,2
St. Patrick Irish Pub – Berărie & Sports Bar urmează imediat după Stadio Atrium, pe poziția 53 în clasamentul național. Are 8.683 de recenzii, nota 4,4 și Scor RC 85,2.
Specificul este cel al unui pub irlandez, cu mâncare de pub, preparate europene, burgeri și alte feluri potrivite pentru o masă informală. Componenta de bar este la fel de importantă, iar conceptul de sports bar îl diferențiază de restaurantele clasice din listă. St. Patrick Irish Pub & Restaurant
Este mai degrabă un loc pentru o seară relaxată, o bere și ceva de mâncare decât pentru o cină formală. Poziționarea în Centrul Vechi îl pune și în mijlocul uneia dintre cele mai active zone de ieșit seara din București.
Cu aproape 8.700 de recenzii, St. Patrick arată și că în topul celor mai recenzate localuri din Capitală nu intră doar restaurantele propriu-zise, ci și pub-urile în care mâncarea, băuturile și atmosfera fac parte din aceeași experiență.
25. TRICKSHOT Mega Mall – 8.250 de recenzii, nota 4,7, Scor RC 88,7
TRICKSHOT Mega Mall ocupă poziția 60 în clasamentul național, cu 8.250 de recenzii, nota 4,7 și Scor RC 88,7. În Top 100 este încadrat în categoria gastropub.
Meniul este foarte variat și combină influențe italiene, mediteraneene, asiatice, europene și internaționale. Printre direcțiile importante se află pizza napoletană, preparatele din carne și steak-urile, alături de alte opțiuni de restaurant și gastropub. Trickshot Mega Mall
La fel ca în cazul TRICKSHOT Promenada, mâncarea este numai o parte a conceptului. Bowlingul, biliardul și zona de jocuri permit ca o ieșire la restaurant să continue fără să fie nevoie să cauți alt loc după masă.
Este potrivit mai ales pentru grupuri și pentru ieșirile în care oamenii au preferințe culinare diferite. Meniul larg rezolvă mai ușor situația în care unul vrea pizza, altul carne, iar altcineva caută un preparat cu influențe asiatice.
Mii de recenzii nu înseamnă că tuturor le place același lucru
Topul scoate la iveală și o diferență importantă între popularitate și apreciere.
Caru’ cu Bere este primul cu 98.198 de recenzii și nota 4,5. AveForchetta este mult mai jos în clasamentul după volum, dar are 4,9. Nor are 4,8, în timp ce McDonald’s apare foarte sus prin numărul de recenzii, deși nota este 3,8.
De aceea, poziția în această listă nu trebuie citită ca un verdict despre cine gătește mai bine.
Top 100 HoReCa măsoară în primul rând cât de mult feedback a acumulat fiecare locație. Pentru cine își caută însă restaurantul pentru vineri seara, cele două coloane care merită privite împreună sunt foarte simple: câte recenzii are și ce notă i-au dat clienții.
După aceea intervine partea personală. Poți prefera un restaurant de 4,5 pentru că vrei mâncare românească și atmosferă istorică sau unul de 4,8 pentru că vrei o cină contemporană cu vedere asupra orașului. Un 4,9 la un restaurant italian nu ajută prea mult în seara în care ai poftă de pește.
Bucureștiul se vede altfel și din farfurie
Cele 25 restaurante arată și cât de amestecată a devenit scena culinară a Capitalei. În numai câteva poziții trecem de la sarmale și grătar la bucătărie contemporană, doner kebab, burgeri americani, preparate mediteraneene, mâncare sârbească, paste italiene și fructe de mare.
Iar oferta reală a orașului este, evident, mult mai mare. Studiul RecenziiClienti.ro a identificat 7.510 afaceri HoReCa în București, care adună peste 3,13 milioane de recenzii.
Așa că lista nu trebuie privită ca o destinație finală, ci ca un punct bun de pornire. Cele 25 nume au ajuns aici pentru că foarte mulți oameni au trecut prin ele și au lăsat în urmă o evaluare.
Când vine însă momentul să alegi masa, merită să cobori puțin dincolo de cifre. Uită-te la meniul actual, vezi ce specific are restaurantul, citește câteva dintre recenziile recente și gândește-te la seara pe care o ai în minte.
Pentru că întrebarea utilă nu este întotdeauna „care este cel mai bun restaurant din București?”. De cele mai multe ori este mult mai simplă: „unde avem chef să mâncăm bine în seara asta?”.
