conde.ro

Acasă Dieta si Fitness Cu ce putem inlocui carnea? 4 alimente cu proteine din belsug

Cu ce putem inlocui carnea? 4 alimente cu proteine din belsug

Consumul de carne procesata poate cauza cancer de colon. Aceasta concluzie a fost atinsa recent de Agentia Internationala pentru Cercetare in Domeniul Cancerului (IARC), o agentie a Organizatiei Mondiale a Sanatatii (OMS), dupa evaluarea mai mult de 700 de studii stiintifice privind consumul de carne rosie si efectele sale in sanatate.

Rezultatele cercetarilor efectuate de catre un grup de 22 de experti din 10 tari diferite, avertizeaza ca la fiecare 50 de grame de carne procesata consumata (sunca, carnati, conserve de carne, carnati sau sunca), creste cu 18% riscul de a dezvolta cancer colorectal, de pancreas si cancer de prostata.

Anuntul a provocat ingrijorare in randul consumatorilor de carne rosie, deoarece aceasta ofera organismului substante nutritive importante, cum ar fi proteinele (care formeaza muschi, oase, cartilagii, piele, enzime si hormoni); vitamina B (importanta pentru buna productie a globulelor rosii si bunastarea sistemului nervos); calorii (care furnizeaza energie organismului); fier, zinc si magneziu (minerale esentiale pentru buna functionare a organismului).

Alimente cu proteine care inlocuiesc carnea rosie

O masa fara carne poate fi chiar gustoasa. Implica si mai multa imaginatie, cel putin in prepararea mancarurilor. Totusi, exista si alternative la consumul de carne, cu mult mai putine calorii, dar mai multe fibre.

Oua

Reprezinta o alternativa potrivita pentru ca sunt o sursa foarte buna de proteine, dar si bogate in colesterol – galbenusul contine 215 miligrame. Tineti minte! Moderatia este cheia. Mai multe despre acest subiect aici.

Tofu

Deoarece este un aliment preparat cu lapte de soia (legume), are o cantitate mare de proteine, fier, calciu si magneziu.

Vezi si: Dieta? Ce spune stiinta despre cele mai controversate intrebari legate de slabit

„Desi trebuie sa ne amintim ca cantitatea de proteine si calorii de care o persoana are nevoie depinde de greutatea, inaltimea, varsta si sexul lor. In cazul tofu, se recomanda consumul de 3 pana la 5 uncii pe masa pentru a inlocui carnea”, spun cercetatorii.

Fasolea uscata, mazarea, lintea

Sunt bogate in fibre, vitamine, proteine si fier. Datorita continutului mare de fibre, pot inlocui cu succes carnea. Supa de fasole sau de linte poate reprezenta un fel de mancare consistent. Pastreaza fasolea uscata in apa pe timpul noptii inainte de a o prepara sau, daca folosesti din cea conservata, spal-o bine pentru a reduce continutul de sodiu.

O modalitate simpla de a adauga proteine in dieta este sa pui leguminoasele (fasole uscata, mazare, linte), in salata. Incearca o salata de legume cu sos vinegrette sau sos de iaurt.

Fructele cu coaja lemnoasa

Alunele, migdalele, nucile sunt considerate un substitut potrivit pentru carne. Cu toate acestea, ele sunt bogate in grasimi si calorii. Le puteti include intr-o dieta echilibrata, de pilda in salate sau la micul dejun, pastrand un consum moderat.

Articole recente

Rutina K-Beauty de ingrijire a pielii in 10 pasi 💎 Top cosmetice coreene

Aparitia de produse cosmetice coreene pe piata europeana a fost, din punctul nostru de vedere, una dintre cele mai bune lucruri care...

Branduri de top de unde poti cumpara un fond de ten bun

O parte fundamentala a machiajului este fondul de ten, care nu numai ca va va ajuta sa unificati culoarea frumoasa a fetei,...

11 culori la moda care vor spune totul despre personalitatea ta

Stilistul londonez si autorul cartii „ The Color of Your Style ”, David Zyla , spune: „Chiar daca garderoba ta este plina...

Top cele mai eficiente metode de epilare

In prezent, exista o multime de metode de epilare, dar cum sa o alegeti pe cea mai potrivita in functie de nevoile...

Top cele mai bune branduri de produse cosmetice si machiaj

De la fond de ten, rimel pana la pudra si corector, toata lumea cauta cel mai de incredere brand de produse cosmetice...