Dieta mediteraneana a fost desemnata, pentru al optulea an consecutiv, cea mai buna alegere alimentara, potrivit clasamentului publicat de U.S. News & World Report pentru anul 2025. Cu un scor general de 4.8 din 5 in categoria „Best Overall Diets”, acest tip de alimentatie continua sa impresioneze expertii in nutritie si medicina din intreaga lume.
Evaluarea a fost realizata de un grup de 69 de specialisti – medici, nutritionisti, cercetatori si bucatari – care au analizat 38 de diete din 21 de categorii diferite. In ciuda modificarilor aduse metodologiei de clasificare, care acum se bazeaza mai mult pe nevoile individuale ale oamenilor si nu doar pe scaderea in greutate, dieta mediteraneana si-a pastrat pozitia de lider.
Ce presupune alimentatia mediteraneana
Inspirata din obiceiurile culinare ale populatiilor din sudul Europei – in special Grecia, Italia si Spania – dieta mediteraneana se bazeaza pe consumul ridicat de legume, fructe, leguminoase, nuci, seminte, cereale integrale si ulei de masline extravirgin. Pestele si fructele de mare sunt recomandate de cateva ori pe saptamana, in timp ce carnea rosie este limitata.
Pe langa aceste alegeri alimentare, dieta incurajeaza gatitul simplu, bazat pe ingrediente proaspete si neprocesate, evitand excesul de sare, zahar sau grasimi saturate. Un alt aspect esential este obiceiul de a lua masa in familie sau in compania apropiatilor, fara graba si cu atentie la ce se consuma.
Studiile confirma beneficiile
Studiile clinice si cercetarile academice au confirmat, in mod constant, beneficiile dietei mediteraneene pentru sanatatea inimii, creierului si sistemului digestiv. Aceasta alimentatie reduce semnificativ riscul de boli cardiovasculare, accidente vasculare cerebrale, hipertensiune si diabet de tip 2.
Un studiu recent publicat in jurnalul Nutrients a evidentiat legatura dintre aceasta dieta si sanatatea intestinala. Continutul ridicat de fibre, acizi grasi omega-3, polifenoli si proteine vegetale contribuie la mentinerea unui microbiom echilibrat si la reducerea inflamatiei intestinale, fiind benefica inclusiv in afectiuni precum boala Crohn sau colita ulcerativa.
Totodata, acest tip de alimentatie are un rol important si in prevenirea declinului cognitiv. Cercetarile arata ca poate incetini aparitia bolii Alzheimer, imbunatatind functiile executive si memoria la varstnici.
Noua metodologie de evaluare si ce alte diete sunt in top
Spre deosebire de editiile anterioare, clasamentul din 2025 a adoptat o abordare mai nuantata. In loc sa ofere doar un top simplu, expertii au evaluat dietele in functie de eficienta lor pentru diverse afectiuni sau nevoi – inclusiv sanatatea creierului, a inimii, sindromul de intestin iritabil, diabetul sau menopauza.
Pe langa dieta mediteraneana, alte regimuri alimentare bine cotate au fost DASH (scor 4.6) si dieta flexitariana (4.5). Toate au in comun accentul pus pe alimente naturale, proaspete, bogate in nutrienti, si pe reducerea produselor ultraprocesate sau cu adaosuri artificiale.
Dieta vegana, desi mai restrictiva, a primit un scor bun – 4.1 – in categoriile legate de sanatatea inimii si sanatatea digestiva. Si aceasta presupune un aport mare de fibre si grasimi sanatoase, fiind asociata cu scaderea colesterolului si imbunatatirea tranzitului intestinal.
Motivul pentru care aceasta dieta ramane in top, an de an
Unul dintre principalele motive pentru care dieta mediteraneana ramane in top este accesibilitatea. Nu impune reguli rigide sau planuri zilnice, ci ofera o structura alimentara clara, dar flexibila. Oricine poate adapta acest regim in functie de buget, preferinte sau specificul regional, fara a simti ca urmeaza o dieta in sensul traditional.
Gretel Schueller, editor la U.S. News, declara pentru Good Morning America ca dieta mediteraneana este usor adaptabila si prietenoasa cu bugetul. Nu impune reguli stricte sau portii masurate, ci incurajeaza alegeri alimentare sanatoase in functie de specificul regional si preferintele fiecaruia.
„Daca preferi bucataria asiatica, poti adapta principiile dietei mediteraneene: inlocuiesti orezul alb cu cel brun, carnea cu tofu sau peste, si adaugi legume din belsug,” explica ea.
Aceasta adaptabilitate este unul dintre motivele pentru care dieta a fost votata si cea mai usor de urmat, dar si cea mai potrivita pentru intreaga familie.
Schimbari in modul in care privim alimentatia
Pe fondul unei preocupari tot mai mari pentru sanatate si bunastare, interesul pentru regimuri alimentare sustenabile si sanatoase este in crestere. Oamenii nu mai cauta solutii rapide de slabire, ci planuri de alimentatie pe termen lung, care sa le imbunatateasca calitatea vietii.
Dieta mediteraneana raspunde acestei cerinte, fiind sustinuta atat de date stiintifice solide, cat si de experienta cotidiana a milioane de oameni. Nu este doar o dieta, ci un stil de viata ce imbina bucataria traditionala cu grija pentru sanatate.
Recomandari ale specialistilor
Pentru cei care vor sa inceapa treptat, specialistii recomanda mici schimbari: inlocuirea untului cu ulei de masline, alegerea cerealelor integrale in locul celor rafinate, consumul mai frecvent de peste si reducerea dulciurilor ambalate. Si, nu in ultimul rand, mesele mai lente, savurate, alaturi de familie, contribuie la o relatie mai buna cu mancarea.
Beneficiile apar in timp si sunt multiple: o stare generala mai buna, un risc scazut de boli cronice si un echilibru interior care se reflecta si in starea psihica. Iar toate acestea explica de ce dieta mediteraneana este, din nou, pe primul loc.
Surse de informare:
- American Heart Association – „Mediterranean Diet”:https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/nutrition-basics/mediterranean-diet
- American Heart Association – Mediterranean Diet: https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/nutrition-basics/mediterranean-diet
- MDPI / Nutrients – Ediție specială: Mediterranean Diet and Health: From Epidemiological Evidence to Molecular Mechanisms:https://www.mdpi.com/journal/nutrients/special_issues/4A24D3B047
- Circulation Research / American Heart Association – Studiu: The Mediterranean Diet and Cardiovascular Health: A Critical Review:https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/CIRCRESAHA.118.313348
- National Library of Medicine (PMC) – Studiu: Mediterranean diet and life expectancy; beyond olive oil, fruits and vegetables:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5902736/
- Harvard Health Publishing – A practical guide to the Mediterranean diet:https://www.health.harvard.edu/blog/a-practical-guide-to-the-mediterranean-diet-2019032116194
- ScienceDirect – Studiu: Mediterranean diet and health: A systematic review of epidemiological studies and intervention trials:https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0378512220302231
- MDPI – Mediterranean Journal of Nutrition and Metabolism – Articol: Mediterranean Diet:https://www.mdpi.com/2673-8392/1/2/31
